Verwendung
Dinkel weist einen nussartigen, feinen Geschmack auf, der gerade bei Vollkornprodukten sehr beliebt ist.

Die puren Körner eignen sich als Müslizutat, Reisersatz oder Füllung. Sie können auch leckere Bratlinge daraus machen.
Mehl aus Dinkel eignet sich hervorragend zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck.
Außerdem wird Dinkel, wie andere Getreidearten, zum Beispiel zu Nudeln oder Flocken weiter verarbeitet.

Weitere Informationen zu Aufbewahrung, Sorte und zu dieser Getreideart finden Sie hier.

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Das Stroh wird im eigenen Betrieb verwendet oder eingearbeitet